Descrizione
Gli Hamburger di pollo della Macelleria Sparacello sono prodotti direttamente dai nostri maestri macellai, a partire da ingredienti scelti di prima qualità.
Le cosce di pollo sono disossate e tritate nei nostri laboratori, lasciando solo per parti migliori per creare un impasto gustoso e nutriente.
L’Hamburger è condito con Grana Padano riserva stagionato oltre 25 mesi. All’impasto viene aggiunta una piccola quantità di latte e carote, tritate finemente, per ingentilire il sapore dell’hamburger.
L’hamburger di pollo è una valida alternativa al classico hamburger di vitello, per chi apprezza un alimento altamente digeribile, magro e ipocalorico.
Come cucinare Hamburger di pollo
Gli hamburger di pollo sono già pronti alla cottura. Basta riscaldare una padella antiaderente e adagiare direttamente l’hamburger al centro.
Consigliamo di cuocere a fuoco medio per permettere anche all’interno di raggiungere una buona cottura senza cuocere troppo la parte esterna.
Il pollo va sempre cotto a tutto strato.
I nostri hamburger possono essere congelati in freezer. In tal caso, consigliamo di spostarli in frigo 12 ore prima della cottura in inverno e 18 ore prima della cottura in estate.
Consumare entro 24 ore massimo dallo scongelamento in frigo.
Non scongelare gli hamburger direttamente a temperatura ambiente, soprattutto in estate: lo shock termico potrebbe compromettere le sue qualità nutrizionali.
L’hamburger può essere consumato da solo, o accompagnato da salse ketchup, senape, bbq o maionese.
Ottimo per la cottura alla griglia o sulla brace. In quel caso, posizionare sul fuoco moderato, evitando la fiamma alta, per assicurare una cottura completa.
