Descrizione
Come cucinare Hamburger di vitello
Gli Hamburger di vitello sono già pronti alla cottura. Basta riscaldare una padella antiaderente e adagiare direttamente l’hamburger al centro.
Consigliamo di cuocere a fuoco medio per permettere anche all’interno di raggiungere una buona cottura senza cuocere troppo la parte esterna.
Il vitello può essere cotto a tutto strato o lasciato al sangue o poco cotto al centro; in quest’ultimo caso, cuocere per quattro minuti a lato, fino alla formazione di una crosticina sulla superficie di entrambe le facce.
I nostri hamburger possono essere congelati in freezer. In tal caso, consigliamo di spostarli in frigo 12 ore prima della cottura in inverno e 18 ore prima della cottura in estate.
Consumare entro 24 ore massimo dallo scongelamento in frigo.
Non scongelare gli Hamburger di vitello direttamente a temperatura ambiente, soprattutto in estate: lo shock termico potrebbe compromettere le sue qualità nutrizionali.
L’hamburger può essere consumato da solo, o accompagnato da salse ketchup, senape, bbq o maionese.
Ottimo per la cottura alla griglia o sulla brace. In quel caso, posizionare sul fuoco moderato, evitando la fiamma alta, per assicurare una cottura completa.
